Descrizione
Originario del Nord America, l’Hickory è il legno ideale per aromatizzare carne di manzo, hamburger, carne di maiale, agnello, pollame e pesce.
CONSIGLI PER L’ UTILIZZO: Inumidire i legnetti con acqua calda, lasciandoli riposare in una ciotola per 20/30 minuti.
Nel barbecue a carbone: disponete i legnetti inumiditi direttamente sulle braci.
Nei barbecue a gas: utilizzate la scatola in ghisa per affumicare
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